まぜまぜ♡ガパオライス
コープかごしまのお店 @cook_40062776
ホームパーティーを盛り上げるホットプレートで、タイ料理のガパオライスを。甘くて辛くて後引く。わいわい盛りあがっちゃおう！
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。生春巻きで使ったスイートチリソースを無駄にしたくない！！夏休み、子供たちや、友人たちと昼食をホットプレートを使ったガパオライスでわいわいたのしみましょ。材料さえ切ってしまえばあとは簡単。
まぜまぜ♡ガパオライス
ホームパーティーを盛り上げるホットプレートで、タイ料理のガパオライスを。甘くて辛くて後引く。わいわい盛りあがっちゃおう！
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。生春巻きで使ったスイートチリソースを無駄にしたくない！！夏休み、子供たちや、友人たちと昼食をホットプレートを使ったガパオライスでわいわいたのしみましょ。材料さえ切ってしまえばあとは簡単。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はこんな風にみじん切り。赤唐辛子は、種を取って手で小さくちぎります。
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- 2
ホットプレート中温で油をひいたら目玉焼きを人数分作ります。
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- 3
黄身が半熟になったら皿にとりだしておきます。
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- 4
プレートを拭いて再度中温で、油をひいたら鶏挽肉と、酒、ニンニク、生姜のみじん切り、赤唐辛子加えて炒めます。
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- 5
肉の色が変わったら、玉ねぎ、パプリカを加えてさらに炒めます。
-
- 6
玉ねぎが透き通ったら味付け。醤油、オイスターソース、はちみつを加えて汁けがほとんどなくなるまで炒めます。
-
- 7
そこへ、ご飯どーーーん！！３合全部投入！
-
- 8
プレートを弱火にして混ぜ合わせます。
-
- 9
混ぜ合わせたら、保温。目玉焼きを戻して、バジルの葉を飾ります。
-
- 10
一人ずつ皿に盛って食べるときに、スイートチリソースをかけていただきま～す♪
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コツ・ポイント
ホットプレートを使うので、火加減簡単。はちみつを使うのがポイント！
つくれぽ
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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