鶏を適当に切る。ちょっと凍らせ、ズルリしないようにして切る。今夜はかけだれを絡めやすいよう、出来上がりを半分に切った。

焼き肉のタレを揉み込む。冷蔵庫で一時間くらい味を染み込ませる。

油切りがてら、余熱で中まで加熱。鶏からを半分に切り、かけだれを絡めて盛り付ける。かけだれがなくても美味しいです。

追記:他レシピ、シンプル鶏から（塩麹、土生姜）のように片栗粉小麦粉ブレンドも良さそうで、次回チャレンジします。