かぼちゃ＆にんじんのサワーサラダ♡

Name: かぼちゃ＆にんじんのサワーサラダ♡
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 小玉1/4; にんじん 小1本; ヨーグルト 大さじ3; ☆酢 少々; ☆塩 少々; ☆こしょう 少々; マヨネーズ 大さじ1

今日は何たべよ♪ @cook_40186869

酢、ヨーグルトでしっかりサワーなサラダです♪( ´▽｀)
かぼちゃの甘みとにんじんのシャキシャキ歯ごたえがやみつき♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダは、夏に食べるには重すぎるので、ヨーグルトとにんじんを加えて夏レシピにしました。

爽やかなので、夏にももたれず、食べ応えもあります(・ω・)ノ

かぼちゃ＆にんじんのサワーサラダ♡

今日は何たべよ♪ @cook_40186869

爽やかなので、夏にももたれず、食べ応えもあります(・ω・)ノ

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材料

2人前

かぼちゃ小玉1/4
にんじん小1本
ヨーグルト大さじ3
☆酢少々
☆塩少々
☆こしょう少々
マヨネーズ大さじ1

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作り方

1

かぼちゃを一口大に切り、カブる程度の水で茹でます。
かぼちゃは急に火が通って煮崩れます。
火が通ったらすぐザルにあけて！
2

にんじんは出来るだけ細く千切りにします。
☆の調味料で下味をつけてください。
(かぼちゃの分もあるので、濃いめに。)
3
かぼちゃとヨーグルト、マヨネーズを加えて味を整えます。
冷蔵庫で20分程度冷やして味が馴染んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

にんじんの臭みが苦手な人は出来るだけ細く細く千切りしてください。

レーズンやアーモンドがあれば、足すと美味しいです。(冬っぽい味わいになる気はしますが(;^_^A)

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つくれぽ

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今日は何たべよ♪ @cook_40186869

2015/08/12 14:36に公開

毎日つくるご飯を覚え書きしたくてレシピ書きスタートしました(・ω・)ノ常備菜を作るコツなど、忘れがちな料理手順も覚えているうちに書き留めてます。ちょっとしたコツで、みなさんがおいしい料理を食べられればと、ありきたりなレシピも載せております。どうぞご容赦を。楽しみながら、おいしい料理が出来れば、毎日しあわせ♡

このレシピのキーワード

サラダかぼちゃにんじんヨーグルト

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