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電子レンジ鶏もも肉酒蒸しねぎ味噌和え
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電子レンジ鶏もも肉酒蒸しねぎ味噌和え-レシピのメイン写真

電子レンジ鶏もも肉酒蒸しねぎ味噌和え

ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902

鶏もも肉を用いたボリューム感がある簡単な料理です。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が冷蔵庫にあったので、ボリューム感があり、ご飯が進みそうな物を作った。

鶏もも肉を用いたボリューム感がある簡単な料理です。ご飯が進みます。
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鶏もも肉が冷蔵庫にあったので、ボリューム感があり、ご飯が進みそうな物を作った。

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電子レンジ鶏もも肉酒蒸しねぎ味噌和え

ラジオネームひろ
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鶏もも肉を用いたボリューム感がある簡単な料理です。ご飯が進みます。
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鶏もも肉が冷蔵庫にあったので、ボリューム感があり、ご飯が進みそうな物を作った。

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鶏もも肉が冷蔵庫にあったので、ボリューム感があり、ご飯が進みそうな物を作った。

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材料

  • 鶏もも肉 300g
  • 長ネギ 2本
  • 甜麵醬 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • お酒 大さじ2
  • 七味唐辛子 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は1.5cm幅に切る。

    • 電子レンジ鶏もも肉酒蒸しねぎ味噌和え作り方1写真
  2. 2

    長ネギは青い所と根を切り落とし、斜めに薄切りにする。

  3. 3

    電子レンジ対応容器に鶏もも肉を置き、お酒をかける。その上に甜麵醬とオイスターソースを広げる。そして、七味唐辛子をかける。

    • 電子レンジ鶏もも肉酒蒸しねぎ味噌和え作り方3写真
  4. 4

    3.の上に2.を広げる

    • 電子レンジ鶏もも肉酒蒸しねぎ味噌和え作り方4写真
  5. 5

    4.を蓋またはラップして、電子レンジで600Wで7分加熱する。

    • 電子レンジ鶏もも肉酒蒸しねぎ味噌和え作り方5写真
  6. 6

    5.を皿の盛る。残りの液体に熱いうちに片栗粉を入れて混ぜてとろみを出す。

    • 電子レンジ鶏もも肉酒蒸しねぎ味噌和え作り方6写真
  7. 7

    6.の液体を6.の皿の上にかける。

コツ・ポイント

七味唐辛子の量は各自の好みで加減する。

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ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902
2018/08/02 11:16に公開
電子レンジに出会ってから、この魔法の箱に感動し続けている。しかし、世間では手抜き的に扱いを受け、冷遇されている事を憂いている。積極的に電子レンジを使い、電子レンジの際立った特徴の中も外も同時加熱できる事を生かす料理を日々考えています。また、原理的には加熱することは同じなので、表面を焼いたり、対流でじっくりコトコト染み込ませる以外はできるはずと、その信念の元、色々チャレンジしています。
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このレシピのキーワード

酒蒸し 味噌和え 片栗粉 鶏もも肉 酒 長ネギ

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