茄子とトマトで簡単ポン酢♪焼きおひたし〜
フライパンで簡単に！
大きな茄子も焼き蒸し焼きで油は少量！
大さじ１で参ります(^^)
さっぱりヘルシーな一品ですよ〜♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単でさっぱりの焼きなすおひたしを♪
茄子と油の組み合わせは最高だけど、なかなかのカロリー(^_^;)
だけど油も必須！
なのでヘルシーに大さじ１程の油で、大きく切った茄子を焼き蒸し焼きに致しました(^^)
茄子とトマトで簡単ポン酢♪焼きおひたし〜
フライパンで簡単に！
大きな茄子も焼き蒸し焼きで油は少量！
大さじ１で参ります(^^)
さっぱりヘルシーな一品ですよ〜♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単でさっぱりの焼きなすおひたしを♪
茄子と油の組み合わせは最高だけど、なかなかのカロリー(^_^;)
だけど油も必須！
なのでヘルシーに大さじ１程の油で、大きく切った茄子を焼き蒸し焼きに致しました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにグレープシードオイルを大さじ１程入れ火にかけます。
茄子は切ってスグにフライパンで焼き色を付けます。 - 2
両目焼き色がついたら、弱火にして蓋をし、３分程蒸し焼きに。
(皮を下にして蓋をしますよ) -
- 3
蒸し焼きの間、タレを混ぜておきます。
- 4
さいの目切りのトマトに、ポン酢をどばどばぁ〜お好み加減で白ワインビネガー＆バルサミコ酢を加え、お好みで鷹の爪もプラぁス！
-
- 5
茄子に火が通ったら、ポン酢タレにどーん。
-
- 6
混ぜ合わせ漬け込みます。
スグ食べる場合も、せめて10分程は馴染ませましょう(^^)
(冷蔵庫で冷やして頂くとGOOD) -
- 7
お好みの器に盛って、みょうがをぱぁ〜らぱら〜♪
茄子とトマトで簡単ポン酢 ♪ 焼きおひたし〜の完成です(^^) -
- 8
この２等分に切った茄子の食べ応えがいいんです♪
少量の油で焼き色をつけただけでも、蓋をして蒸す事で、ヘルシーで簡単！ -
- 9
トマトの酸味とポン酢でさっぱり頂けます♪
フライパンで簡単！大きな茄子も焼き蒸し焼きで油少量さっぱりヘルシーな一品です♪ -
- 10
他、ご飯のおかずに味噌田楽もGOOD♪
レシピはこちら→【レシピID：20439115】 -
コツ・ポイント
ぬくぱくさんちすっぱめです(^^)
塩気が足りない場合は、ひとつまみの塩か、ちょっとだけ醤油をプラスしてみて下さい。
タレ塩梅は好みです。
ベースのお味はポン酢とトマト！
他の酸っぱさ加減は調整下さい。
すっぱいのダメな方は砂糖少々プラス。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
