パンチで簡単★超柔らかい鶏胸肉の照り焼き
ぱーうぃー @cook_40166756
★手のグーでパンチ、モミモミするだけ★あっという間にびっくり柔らか‼︎話題入り2015・8・25 胸肉ファンになります♡
このレシピの生い立ち
道具無し、時短でいつもパンチで柔らかくしています。
パンチで簡単★超柔らかい鶏胸肉の照り焼き
★手のグーでパンチ、モミモミするだけ★あっという間にびっくり柔らか‼︎話題入り2015・8・25 胸肉ファンになります♡
このレシピの生い立ち
道具無し、時短でいつもパンチで柔らかくしています。
作り方
- 1
鶏肉は皮をとり、厚みが均一になるよう包丁で開き、ラップをかける。
-
- 2
指の関節でパンチパンチ!裏表均一に。
-
- 3
肉の繊維に逆らって一口大の削ぎ切りにする。
-
- 4
ビニールに酒と砂糖を入れ、約1分モミモミする。片栗粉を入れ全体にまぶす。
-
- 5
フライパンに油を入れ肉の両面をうっすら焼き色がつくよう焼く。(焦げやすいので様子を見ながら★)
- 6
たれの材料を入れ蓋をして弱火で1〜2分焼き、蓋を外して火を強め、煮詰める。火がとおり、照りが出てきたら出来上がり‼︎
- 7
マヨネーズをかけても美味しいです★七味とも相性抜群です(aikoさん PeonyMamaさんのつくれぽより)
- 8
ID : 18862033 パンチで簡単★柔らかい鶏胸肉となすの煮物
パンチでこちらも柔らかですよ♡ -
- 9
肉を焼く前にねぎに焼き目をつけ取り出し、タレを入れる時戻して入れると焼き鳥風‼️
-
コツ・ポイント
すぐでも柔らかいですが、モミモミまでして冷蔵庫で寝かしておいてもよいです。倍量で作る時は蓋をして蒸し焼きする時間を少し長めにするとよいです。パンチでボコボコにすると、味がからんでしっとり、もも肉に負けない食感になります。★お弁当にも‼︎
似たレシピ
-
-
妊娠中 簡単☆柔らか！鶏むね肉の照り焼き 妊娠中 簡単☆柔らか！鶏むね肉の照り焼き
2016,05,25話題入り♡簡単分量！冷めても柔らかいからお弁当にも！妊娠糖尿病で鶏むね肉を使用しカロリーダウン。
-
-
お弁当にも！ 鶏むね肉の 簡単 照り焼き お弁当にも！ 鶏むね肉の 簡単 照り焼き
2015/05/30、話題入り感謝です♡鶏むね肉で簡単、柔らかい照り焼きです！ご飯のおかず、お弁当やおつまみにも♪
-
-
-
鶏胸肉・やわらかい簡単照り焼き♪しょうゆ 鶏胸肉・やわらかい簡単照り焼き♪しょうゆ
鶏胸肉のやわらかい照り焼き♪油で揚げてから甘辛い煮汁で照り焼きするので淡白な鶏胸肉も香ばしく豪華なコクのある料理に♪
-
節約！ヘルシー！鶏胸肉の照り焼き 節約！ヘルシー！鶏胸肉の照り焼き
2015/6/22☆話題入り大感謝！タレ絶品！胸肉とは思えない満足感！胸肉でカロリーも抑え、家計にも優しいレシピです。
-
柔らかジューシー鶏むね肉のマヨ照り焼き 柔らかジューシー鶏むね肉のマヨ照り焼き
パサパサしがちなむね肉ですが、下処理でビックリするほど柔らかでジューシーになります。マヨネーズとポン酢も高相性♪
-
-
簡単柔らか☆鶏むね肉のさっぱり照り焼き 簡単柔らか☆鶏むね肉のさっぱり照り焼き
★★★話題入りレシピ★★★鶏むね肉がパサパサしない！柔らかい！大葉がアクセントになりさっぱりした味です♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18700148
