マグロは食べやすい大きさに切り、たまり醤油に漬けておく。

アボカドは皮を剥いて角切りにし（気になるならレモン汁で色止めを）、マグロの漬け、ちぎった韓国海苔、わさびと和える。

あればイクラ（や刻み海苔など）をのせて完成。