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ごはんがススム!オクラ肉巻き甘辛仕立て☆
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ごはんがススム!オクラ肉巻き甘辛仕立て☆-レシピのメイン写真

ごはんがススム!オクラ肉巻き甘辛仕立て☆

ミラクル☆C
ミラクル☆C @cook_40188615

甘辛ダレが肉に絡まり、ひと口ふた口と手が止まらないクセになる味!冷凍すればお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
テレビで見ていたレシピが少し甘かったので、アレンジしてから我が家の定番になってます。

甘辛ダレが肉に絡まり、ひと口ふた口と手が止まらないクセになる味!冷凍すればお弁当のおかずにも♪
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ごはんがススム!オクラ肉巻き甘辛仕立て☆

ミラクル☆C
ミラクル☆C @cook_40188615

甘辛ダレが肉に絡まり、ひと口ふた口と手が止まらないクセになる味!冷凍すればお弁当のおかずにも♪
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材料

2人分
  • 豚肉もも(薄切り) 5枚
  • オクラ 5本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 調味料(☆)
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆ミキプルーン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オクラは下処理(ヘタ、ガク取り。板ずり→軽く流す)を長さを半分に切っておく
    調味料を合わせておく。

  2. 2

    バットに片栗粉を敷き、豚もも(薄切り)の両面に片栗粉をまぶしてからオクラを巻く。

  3. 3

    油を熱したフライパンに、2を敷き詰め、よく焼いていく。

  4. 4

    肉に完全に火が通ったら、調味料を入れて絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

バットに片栗粉を敷く際、茶こしを使うと便利。
さらに、その上に肉を重ならないように敷いた後、上から片栗粉を茶こしで振ると満遍なく片栗粉を付けられます。

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ミラクル☆C
ミラクル☆C @cook_40188615
2018/08/06 04:40に公開
料理·お菓子作りが大好き!でも食べることが1番好き(笑)美味しい物を沢山食べて、身体にも良い、一石二鳥のレシピを日々研究中☆罪悪感なくモリモリイケる♪そんなレシピを記録していきたいと思います♡
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このレシピのキーワード

肉巻き ご飯 豚肉 オクラ 片栗粉 酒 プルーン

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