ごはんがススム！オクラ肉巻き甘辛仕立て☆
ミラクル☆C @cook_40188615
甘辛ダレが肉に絡まり、ひと口ふた口と手が止まらないクセになる味！冷凍すればお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
テレビで見ていたレシピが少し甘かったので、アレンジしてから我が家の定番になってます。
ごはんがススム！オクラ肉巻き甘辛仕立て☆
甘辛ダレが肉に絡まり、ひと口ふた口と手が止まらないクセになる味！冷凍すればお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
テレビで見ていたレシピが少し甘かったので、アレンジしてから我が家の定番になってます。
作り方
- 1
オクラは下処理（ヘタ、ガク取り。板ずり→軽く流す）を長さを半分に切っておく
調味料を合わせておく。 - 2
バットに片栗粉を敷き、豚もも（薄切り）の両面に片栗粉をまぶしてからオクラを巻く。
- 3
油を熱したフライパンに、2を敷き詰め、よく焼いていく。
- 4
肉に完全に火が通ったら、調味料を入れて絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
バットに片栗粉を敷く際、茶こしを使うと便利。
さらに、その上に肉を重ならないように敷いた後、上から片栗粉を茶こしで振ると満遍なく片栗粉を付けられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18700291
