野菜たっぷり野菜炒め

野菜たっぷり野菜炒め-レシピのメイン写真

野菜たっぷり野菜炒め

きなこもちち @cook_40188214

定食屋さんにあるようなシャキシャキ
野菜炒めです^_^
子供も大人も大満足な1品です☆
このレシピの生い立ち
行きつけの定食屋さんの野菜炒めを家庭でも食べられるようにと自宅にある少ない調味料で簡単に作ってみました。

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野菜炒めです^_^
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きなこもちち @cook_40188214

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野菜炒めです^_^
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材料

3人分

豚肉 150g
人参 1/2本
玉ねぎ中半分
もやし 1/2袋
豆苗 1袋
豚肉（下味用）醤油、酒小1づつ
☆
醤油小2〜3
鶏ガラスープの素小1.5
塩胡椒少々
おろししょうが 1.5㎝くらい
おろしにんにく 1.5㎝くらい

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作り方

1

人参、玉ねぎ、豆苗を食べやすい大きさに切る。豚肉は下味を付けておく。
2

フライパンにゴマ油を敷いて豚肉を色が変わるまで炒める。
3

人参、玉ねぎを入れてサッと炒める。
4

もやし、豆苗を入れてサッと炒め、☆調味料を入れて全体に混ざったら完成！

コツ・ポイント

人参は細切りにすると短時間で火が通ります。
野菜はサッと！これがポイントです^_^
炒めすぎると野菜の水分が出てしまうので。

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きなこもちち

きなこもちち @cook_40188214

2018/08/06 04:42に公開

こんにちわ！2歳の息子のママです。

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このレシピのキーワード

炒めもの豆苗豚肉もやしにんじん玉ねぎ

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