トルコ風ヨーグルトディップ

Champbell
Champbell @cook_40172900

フムス(Hummus)風なお味のヘルシーディップ。ひよこ豆使わないのでミキサーも要らず混ぜるだけ!

このレシピの生い立ち
ひよこ豆&ミキサーが家にないけれど、フムスが食べたい。でもスーパーで買ったのはおいしくないので、ヨーグルトにタヒニペーストを混ぜたらそれらしいディップができました^^

トルコ風ヨーグルトディップ

フムス(Hummus)風なお味のヘルシーディップ。ひよこ豆使わないのでミキサーも要らず混ぜるだけ!

このレシピの生い立ち
ひよこ豆&ミキサーが家にないけれど、フムスが食べたい。でもスーパーで買ったのはおいしくないので、ヨーグルトにタヒニペーストを混ぜたらそれらしいディップができました^^

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材料

3~4人分
  1. ★ナチュラルヨーグルト 2/3カップ
  2. ★クミンパウダー(あれば 小さじ1/2
  3. ★タヒニ(白ゴマペースト) 大さじ2/3
  4. レモン果汁 1/2個分(大さじ1)
  5. ★にんにくすりおろし 小さじ2/3
  6. ★塩、こしょう 適量
  7. オリーブオイル(あとからかける用) 適量
  8. パプリカパウダー(あれば 適量
  9. フラットブレッドやクラッカーなど お好みで

作り方

  1. 1

    ★の材料を全てボールに入れて混ぜる。味をみて調整。

  2. 2

    器にきれいに盛り付けて、上からオリーブオイルとパプリカパウダーを振りかけて完成♪

  3. 3

    お好みでフラットブレッドやクラッカーなどにつけて食べてください。

  4. 4

    姉妹レシピのトルコ風人参ディップと一緒にいかがですか^^?
    レシピID : 18661194

コツ・ポイント

盛り付けですが、最後にオリーブオイルをタラっとひとかけすると、見た目がとても本格的になります^^
中東のお料理、ファラフェルやケバブなどと一緒に食べればさらに本格的気分♪

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オーストラリア人の旦那と一緒にオーストラリアで暮らしてます。日本の料理が恋しいときはいつもCookpad利用してます。
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