なすね！なすは皮を剥いて分量外の水にin！ピーラーでやっちゃえ！

さらに一口大に切って、分量外の水にin！5分程あくを抜くよ！

鍋になすと分量の水と白ワインを入れて、火にかけるよ！

沸騰したら弱火にして、コンソメを入れて15分程煮込むよ！なすが柔らかくなったら〜

ミキサーにかけちゃえ！やけどに注意ね！

調製豆乳を投入して、ハーブソルトと胡椒で味を調えて、冷蔵庫で冷やすよ！

冷蔵庫から出したら味見をして！(冷たいと味が変わります)

器に盛り付けて、種を除いた梅干しをのせて完成！梅干し必須だよ！簡単でしょ？

H27年10月22日つくれほ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！

H29年8月14日クックパッドニュースで紹介していただきました！あざまっす！