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鶏肉とじゃがいもの和風カレーソテー
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鶏肉とじゃがいもの和風カレーソテー-レシピのメイン写真

鶏肉とじゃがいもの和風カレーソテー

うっひー
うっひー @cook_40037114

めんつゆとカレー粉で簡単！
お蕎麦屋さんのカレーうどんみたいな味付けで家族も大喜び♪
このレシピの生い立ち
鶏肉だけだとボリュームが足りないのでじゃがいもを足してみました。

めんつゆとカレー粉で簡単！
お蕎麦屋さんのカレーうどんみたいな味付けで家族も大喜び♪
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鶏肉だけだとボリュームが足りないのでじゃがいもを足してみました。

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鶏肉とじゃがいもの和風カレーソテー

うっひー
うっひー @cook_40037114

めんつゆとカレー粉で簡単！
お蕎麦屋さんのカレーうどんみたいな味付けで家族も大喜び♪
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鶏肉だけだとボリュームが足りないのでじゃがいもを足してみました。

めんつゆとカレー粉で簡単！
お蕎麦屋さんのカレーうどんみたいな味付けで家族も大喜び♪
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鶏肉だけだとボリュームが足りないのでじゃがいもを足してみました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 １枚（約300g）
  • じゃがいも 2個
  • 塩・胡椒 少々
  • 3倍濃縮めんつゆ 大さじ２
  • カレー粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は6等分に切り、ジャガイモも小さめに切る。
    鶏肉に軽く塩胡椒する。

  2. 2

    油をしかないフライパンで鶏を皮目から焼く。

  3. 3

    ジャガイモも入れる。鶏から出てくる油で、じゃがいもを返しながら少し焦げ目を付ける。

  4. 4

    鶏肉が焼けてお芋に焦げ目が付き、火が通ったら、めんつゆとカレーパウダーを入れて全体に味をなじませたら出来上がり！

コツ・ポイント

鶏肉は、フライ返しでジューっと押し付けながら、皮をこんがりさせると良いです。

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うっひー
うっひー @cook_40037114
2013/06/19 13:00に公開
まいにち楽しく！ブログも見てね！http://uhihinahi.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

カレー じゃがいも 鶏もも肉 カレー粉

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