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ゴーヤーとブロッコリーのグリーンサラダ
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ゴーヤーとブロッコリーのグリーンサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤーとブロッコリーのグリーンサラダ

ニッシーマン
ニッシーマン @cook_40096963

暑苦しい時期でも、これでビタミン補給しましょう。
このレシピの生い立ち
蒸し暑くなる時期にマヨネーズのサラダは重たい感じなので。スピーディーでおいしくできる一品を前から考えて載せました。

暑苦しい時期でも、これでビタミン補給しましょう。
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蒸し暑くなる時期にマヨネーズのサラダは重たい感じなので。スピーディーでおいしくできる一品を前から考えて載せました。

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ゴーヤーとブロッコリーのグリーンサラダ

ニッシーマン
ニッシーマン @cook_40096963

暑苦しい時期でも、これでビタミン補給しましょう。
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蒸し暑くなる時期にマヨネーズのサラダは重たい感じなので。スピーディーでおいしくできる一品を前から考えて載せました。

暑苦しい時期でも、これでビタミン補給しましょう。
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材料

4人分
  • ゴーヤー 一本
  • ブロッコリー 一房
  • きゅうり 半分
  • ツナとミックスビーンズ缶 一缶
  • 塩胡椒 適宜
  • ポン酢 大さじ1~
  • 顆粒だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは芯が柔らかくなるまでゆでます。ご自宅のレンジに野菜茹で機能があれば利用しましょう。

  2. 2

    ゴーヤーは半分に切りくし形に切ったら塩もみしましょう。水気は切ること。

  3. 3

    きゅうりは輪切りで。

  4. 4

    ツナの缶と先述の材料と必要な調味料を合わせて完成です。

コツ・ポイント

塩コショウは気持ち多めにするとはっきりした味になります。

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ニッシーマン
ニッシーマン @cook_40096963
2013/06/19 13:00に公開
一人暮らししつつも料理にお菓子もきちんと作れるようになりたいと思います。 調理師免許は最終学歴で取得済みです。他の趣味は食べ歩き、映画鑑賞です。テコンドー(日本国際テコンドー協会黒帯三段)がまず一つ。他に初歩的な技術でボクシング、極真空手にムエタイ習いました。2012年の5月から一人暮らしです。アトリエみたいな部屋になりました。皆様、よろしくお願いします。
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