簡単♪豆乳じゃがいもスープ♡
ｋａｏｍａｍａ @cook_40167397
ミキサーで簡単にできちゃう豆乳じゃがいもスープ♡洋食の献立にぴったりです♪
あったまるし、ホッとおいしい1杯です♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもって袋で買うけど、たまに使う機会がないまま何個か残ってることがあって…冷たいスープは苦手なのであったかいじゃがいものスープを作ってみました♡
簡単♪豆乳じゃがいもスープ♡
ミキサーで簡単にできちゃう豆乳じゃがいもスープ♡洋食の献立にぴったりです♪
あったまるし、ホッとおいしい1杯です♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもって袋で買うけど、たまに使う機会がないまま何個か残ってることがあって…冷たいスープは苦手なのであったかいじゃがいものスープを作ってみました♡
作り方
- 1
じゃがいもは16等分くらいに切り、レンジで6~7分くらい加熱する。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
鍋を弱火にかけバターを入れ、玉ねぎをじっくり炒めます。
じゃがいもと豆乳とコンソメを入れ、沸かない程度で加熱します。 - 3
粗熱が取れたら、ミキサーにかけます。
再び鍋にかけ、塩で味を整えます。
お好みで乾燥パセリを散らして完成♡
コツ・ポイント
じゃがいもの大きさでスープのとろみ加減が変わりますので、お好みで加減してください。
ミキサーにかけるので、じゃがいもも玉ねぎも火が通ればどんな大きさでもOKです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18700815
