たっぷり豆苗と挽肉の卵焼き

Name: たっぷり豆苗と挽肉の卵焼き
Yield: 小さいフライパン１枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆苗 １パック; 玉ねぎ １/２個; 椎茸 １枚; 豚挽肉 ５０g; ☆鶏ガラスープの素 小さじ１; ☆塩こしょう 少々; マヨネーズ 大さじ１; 卵 ２個; ごま油 適量

えりじぃ @eriji

豆苗いっぱいで栄養満点♪子供も食べてくれます(*^_^*)おつまみにも（’−＾＊）ｏｋ
このレシピの生い立ち
お店で食べた空心菜とホタテの卵焼きが美味しく、材料が無かったので家にある物で緑の野菜とだしになる挽肉で作ってみました（笑）

たっぷり豆苗と挽肉の卵焼き

えりじぃ @eriji

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材料

小さいフライパン１枚

豆苗１パック
玉ねぎ１/２個
椎茸１枚
豚挽肉５０g
☆鶏ガラスープの素小さじ１
☆塩こしょう少々
マヨネーズ大さじ１
卵２個
ごま油適量

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作り方

1

豆苗、玉ねぎ、椎茸は粗みじん切りにする
2

フライパンにごま油を入れて挽肉を炒める。玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたら豆苗と椎茸を加えて炒め。
3

鶏ガラと塩こしょうを加えたらボウルに移す。
卵マヨネーズを加え混ぜる。
4

フライパンをキレイにしてごま油を入れ、③を流し入れ弱火で蓋をして焼く。
ひっくり返して焼き色がついたら完成

コツ・ポイント

時短のため玉ねぎはレンジでチンしてもいいです。

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つくれぽ

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えりじぃ @eriji

2017/01/14 02:03に公開

3歳の娘＆産まれたばかりの娘＆旦那様の4人暮らしです♪ 　　　　　　　　　　　　手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています＾＾子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤　れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

卵焼き豆苗しいたけお肉豚ひき肉卵玉ねぎ

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