超簡単☆七草がゆ☆
超簡単な作り方を考えました。あらゆる手間を省いてます。お粥煮てる間は、別のことできます。洗い物もお鍋だけです＾＾
このレシピの生い立ち
お年賀で、魚沼産（塩沢区）こしひかりを頂いて。丁度1月6日受け取りだったので、お礼のメールに何か作ったもの・・と七草がゆにしました。こんな見慣れない高級食材頂いて大変恐縮（安い玄米ばかりで）お米の種類知らないのでお粥にしてしまいました。
超簡単☆七草がゆ☆
超簡単な作り方を考えました。あらゆる手間を省いてます。お粥煮てる間は、別のことできます。洗い物もお鍋だけです＾＾
このレシピの生い立ち
お年賀で、魚沼産（塩沢区）こしひかりを頂いて。丁度1月6日受け取りだったので、お礼のメールに何か作ったもの・・と七草がゆにしました。こんな見慣れない高級食材頂いて大変恐縮（安い玄米ばかりで）お米の種類知らないのでお粥にしてしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。かぶ類の葉を含めた青菜は、1センチ位に切ります。かぶ類はお好みに。次に、鍋で青菜類を湯がき絞ります。
-
- 2
青菜類は別の器に置きます。再度、鍋に水を入れ出汁を取り、「弱火」に変えまずご飯を入れかき混ぜます。次にかぶ類を入れます。
-
- 3
そのまま「（最大限）弱火」で、10～20分程度煮ます。カブはお粥のトロミで加熱されるので効率的。鍋離れても仕上がります。
-
- 4
青菜を入れてなじませたら出来上がりです。ごま油や白みそを入れてもおいしいです＾＾
-
- 5
お年賀で頂いたお米で。昨日夜受け取り、今日お礼のために七草がゆにしました。お粥は、「超弱火」にすれば熱出しても作れます。
-
- 6
後ろに映っているのは、たらこ（バラコ）の花と、お節の残りの黒豆、昆布（千切りに）、煮物です。
コツ・ポイント
・七草のパックを使うと簡単です（近所の八百屋さんでありました）
・青菜類とかぶ類に大きく分けます。はじめに、青菜類から湯がいて絞り、次に出汁とご飯にかぶ類を入れて「弱火」で煮ます。
・青菜を湯がくときに塩を入れるとおいしいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
