爽やかレモン風味の素麺チャンプルー
みにぱぐ214 @cook_40052906
夏の定番そうめん☆お肉、ｷｬﾍﾞﾂ、卵と炒めることで、いつもとは一味違う素麺になりました☆たまには炒めるのも美味ですよ♡
このレシピの生い立ち
普段茹でた素麺を食べることが多いので、気分を変えて具材と一緒に炒めて素麺ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰにしてみました☆ﾀﾚにﾚﾓﾝ汁を加えることで、夏にﾋﾟｯﾀﾘな爽やかな味になりました(*^.^*)♬ いつもの素麺に飽きたら炒めてみるのもｵｽｽﾒです♡
爽やかレモン風味の素麺チャンプルー
夏の定番そうめん☆お肉、ｷｬﾍﾞﾂ、卵と炒めることで、いつもとは一味違う素麺になりました☆たまには炒めるのも美味ですよ♡
このレシピの生い立ち
普段茹でた素麺を食べることが多いので、気分を変えて具材と一緒に炒めて素麺ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰにしてみました☆ﾀﾚにﾚﾓﾝ汁を加えることで、夏にﾋﾟｯﾀﾘな爽やかな味になりました(*^.^*)♬ いつもの素麺に飽きたら炒めてみるのもｵｽｽﾒです♡
作り方
- 1
水50ccと鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素を混ぜ合わせて、30秒ﾁﾝ。残りのﾀﾚの材料を全て混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。
-
- 2
素麺を表示茹で時間よりも30秒短く茹でて、水でもみ洗いする。しっかり水切りして、ゴマ油小さじ1(分量外)まぶしておく。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで肉→ｷｬﾍﾞﾂ→溶き卵の順に炒め、本だしと塩をふり混ぜる。素麺も加えて、強火でｻｯと混ぜ合わせる。
-
- 4
お皿に盛り付けて完成♡
-
- 5
初めは、たれをかけずにそのままで♬
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- 6
途中からは、よーく冷やしたﾀﾚをかけてお召し上がりください(*^.^*)♡
-
コツ・ポイント
具材を炒める時に、生姜を加えて炒めても美味しいです♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18701739
