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ほうれん草の煮びたし
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ほうれん草の煮びたし-レシピのメイン写真

ほうれん草の煮びたし

キッチンフラワー
キッチンフラワー @cook_40048884

素材の味を生かして
あっさりと
このレシピの生い立ち
ほうれん草だけだと
ボリュームが。。。。
でキノコなどプラスしてみました

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このレシピの生い立ち
ほうれん草だけだと
ボリュームが。。。。
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ほうれん草の煮びたし

キッチンフラワー
キッチンフラワー @cook_40048884

素材の味を生かして
あっさりと
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ほうれん草だけだと
ボリュームが。。。。
でキノコなどプラスしてみました

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材料

2人分
  • ほうれん草 156g
  • 玉ねぎ 66g
  • しめじ 56g
  • 水 50cc
  • 醤油 大1
  • みりん 5cc
  • 料理酒 5cc
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は沸騰した湯にいれ湯がいて
    水に取り出した後食べやすい長さに切る

    • ほうれん草の煮びたし作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは
    薄く切る

    • ほうれん草の煮びたし作り方2写真
  3. 3

    しめじは
    石づきを切り取り
    バラバラにしておく

    • ほうれん草の煮びたし作り方3写真
  4. 4

    鍋を火にかけ
    水・醤油・みりん・料理酒を鍋に入れ
    しめじを入れる

    • ほうれん草の煮びたし作り方4写真
  5. 5

    そこに
    玉ねぎを入れ
    沸騰したら
    弱火で3分

    • ほうれん草の煮びたし作り方5写真
  6. 6

    ほうれん草を入れて
    サッと混ぜ合わせたら火を止める

    • ほうれん草の煮びたし作り方6写真
  7. 7

    器に盛って
    出来上がり

    • ほうれん草の煮びたし作り方7写真

コツ・ポイント

食材のグラムは
食べる分です。
切り取って捨てた分はグラムに入っていません。

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キッチンフラワー
キッチンフラワー @cook_40048884
2013/06/24 12:16に公開
出来るだけ家に有る調味料で作れる物を!と日々悩みながら食事の用意をしてる兼業主婦です
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ ほうれん草 酒 玉ねぎ

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