簡単☆ダジャレおつまみ☆アゲノミクス
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
揚げはもともと好きですが、今回はダジャレでレシピ名を思いついてから作り方を考えました。ビールのつまみに美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダジャレですみません。（笑）レシピ名を思いついてから作り方を考えました。醤油・みりんでつけ焼きにする等いろいろ工夫の余地がありそうなので、また作ってみて改善点がありましたらまたアップします。
簡単☆ダジャレおつまみ☆アゲノミクス
揚げはもともと好きですが、今回はダジャレでレシピ名を思いついてから作り方を考えました。ビールのつまみに美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダジャレですみません。（笑）レシピ名を思いついてから作り方を考えました。醤油・みりんでつけ焼きにする等いろいろ工夫の余地がありそうなので、また作ってみて改善点がありましたらまたアップします。
作り方
- 1
材料：油揚げは半分に切り、ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
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- 2
フライパンに胡麻油を熱し、中火でねぎを1分いためしょうゆを加え混ぜる。
-
- 3
2をボウルに入れ粗熱が取れたらキムチとチーズを加え混ぜる。
-
- 4
油揚げを開き3を4等分して詰めつまようじで端を止める。
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- 5
フライパンに油を敷かず4を直接中火にかける。
-
- 6
両面に焼き色がついたら出来上がり。（片面1分程度）
つまようじを外して皿に盛り食卓へ。 -
コツ・ポイント
油揚げを湯通しする調理例もありますが、ベタッとするのがいやなのでそのまま使いました。
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