丼にしても美味し♪豚の生姜焼き
つん☆奮闘中ママ @cook_40173753
ご飯がモリモリ食べれるように、トロトロで濃いめの味付けです。丼にするのもオススメ！！
このレシピの生い立ち
甘めトロトロの生姜焼きが大好きなので、色々と試行錯誤した結果、コレになりました。
丼にしても美味し♪豚の生姜焼き
ご飯がモリモリ食べれるように、トロトロで濃いめの味付けです。丼にするのもオススメ！！
このレシピの生い立ち
甘めトロトロの生姜焼きが大好きなので、色々と試行錯誤した結果、コレになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、お肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
切ったお肉は、お酒(適量)に浸けておきます。10分以上。
- 3
生姜・にんにく・砂糖・酒・みりん・醤油・ごま油を全て混ぜ合わせ、そこに切った玉ねぎを浸けておきます。
- 4
酒に浸けておいたお肉に片栗粉をまぶします。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、中火でお肉を炒めていきます。
- 6
お肉に火が通って、色が変わったら弱火にして、玉ねぎが浸けてある調味液を玉ねぎごとフライパンに投入します。
- 7
玉ねぎが柔らかくなって、全体的にトロミがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎを焼く時間が短いので、玉ねぎはあまり厚く切らない方が良いです。丼にする時は、半熟の目玉焼きを添えて、お好みでマヨネーズを掛けると、美味しいガッツリ系の丼になります☆
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