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ピーマン・油揚げの炒め胡麻和え
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ピーマン・油揚げの炒め胡麻和え-レシピのメイン写真

ピーマン・油揚げの炒め胡麻和え

にゃひち
にゃひち @cook_40189163

あと一品欲しい!て時に、ありもので 大好きな胡麻たっぷり(^_^)
このレシピの生い立ち
徳用ピーマンと冷蔵庫残りの消費を大好きな胡麻で

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ピーマン・油揚げの炒め胡麻和え

にゃひち
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材料

1〜2人分
  • ピーマン 小3個
  • 油揚げ 半枚
  • サラダ油 適宜
  • ●すり胡麻(白or黒) 大1
  • ●醤油 小1
  • ●砂糖・顆粒だし 二つまみ
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作り方

  1. 1

    ピーマンは太めの短冊切りを横に半分に切っておく

  2. 2

    油揚げは熱湯をまわしかけ、油抜きし、フライパンで油をひかずに両面をこんがり焼いてから細切りに

  3. 3

    ボールに●の調味料を混ぜておき、油をひいたフライパンで炒めたピーマンと油揚げをそこへ投入!

  4. 4

    混ぜ混ぜして器に盛り いただきます(^0^)/

コツ・ポイント

油揚げは切ってからピーマンと一緒に炒めても構いませんが、別で焼き目をつけた方が香ばしいです(^^)

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にゃひち
にゃひち @cook_40189163
2012/04/13 09:54に公開

このレシピのキーワード

ごま和え 炒めもの ピーマン 油揚げ

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