醤油、みりんを合わせ、電子レンジで温め、砂糖を溶かす。

ポークソーセージを約5～8ｍｍにスライスし、1のたれにつける。

温かいご飯にチーズを刻んで混ぜる。ご飯をラップで棒状に巻き、約2ｃｍスライスカット。

スライスご飯にマヨネーズ、たれ付きソーセージの順にのせ、帯状海苔を巻く。胡麻、胡椒でトッピングをお楽しみください。