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母直伝ﾚｼﾋﾟ☆こんにゃくの甘辛煮
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母直伝ﾚｼﾋﾟ☆こんにゃくの甘辛煮-レシピのメイン写真

母直伝ﾚｼﾋﾟ☆こんにゃくの甘辛煮

まぴぴょ
まぴぴょ @cook_40189168

2013.8.18話題入り感謝☆ダイエット中の方や、手軽にもう一品欲しい方(*^^*)おつまみにと最高の優秀さんです♪
このレシピの生い立ち
昔から大好物な母のﾚｼﾋﾟ☆☆今では自分の娘ちゃん達もこんにゃくが大好物なので我が家の定番おかずです♪

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まぴぴょ
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材料

2～3人分
  • こんにゃく 250g
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 顆粒だし 大さじ1
  • ごま油 少々
  • 鰹節 少々
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは水を切って一口大に手でちぎる。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、こんにゃくを炒める。

  3. 3

    しょうゆ、酒、顆粒だし、砂糖を入れて中火にして汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    火を止めて鰹節といりごまを絡ませれば出来上がり☆

コツ・ポイント

こんにゃくは包丁で切る以外であれば何でもオッケー♪私はスプーンでくりぬいています(^_^)v味がすぐ染みます!!お好みで一味をかけて召し上がれ～♪ごまは自分でアレンジして入れてみたらウマー(／▽＼)♪

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まぴぴょ
まぴぴょ @cook_40189168
2012/04/06 11:51に公開

このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく かつお節 酒

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