新ジャガとニンニクのまるごと焼き
美結のランチタイム @cook_40070243
皮はパリッと中までほくほく、ニンニクもまるごと食べられます。ローズマリーとバジルがよく合います。
このレシピの生い立ち
かわいい新ジャガをいただいたので
新ジャガとニンニクのまるごと焼き
皮はパリッと中までほくほく、ニンニクもまるごと食べられます。ローズマリーとバジルがよく合います。
このレシピの生い立ち
かわいい新ジャガをいただいたので
作り方
- 1
にんにくは皮をむいて、大き目のものは半分にします。
-
- 2
オリーブオイルで香りが出るまで火を通す
-
- 3
新じゃがはよくあらって圧力なべで蒸します。（おもりが回ったら、5分加熱、火を止めて10分おく）
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- 4
蒸しあがったジャガイモと調味料、ハーブ類をフライパンに入れ、皮がパリッとするまで焼く（5分ぐらい）
-
- 5
今日の献立、野菜たっぷりです。
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コツ・ポイント
最初にジャガイモに火が通っているので あっという間に出来ます。塩加減は調節してください。
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