簡単！卵小麦粉いらず ササミのり塩フライ
mikarecipe @cook_40153353
卵と小麦粉いらず。マヨネーズに揉み込んで、パン粉にまぶしてフライパンで少量油をまわしかけて揚げ焼き。
のり塩味のフライ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のマヨネーズとマスタードで漬け込みパン粉をまぶして揚げるササミフライのアレンジ版。
ポテチののり塩味にしてみました。
簡単！卵小麦粉いらず ササミのり塩フライ
卵と小麦粉いらず。マヨネーズに揉み込んで、パン粉にまぶしてフライパンで少量油をまわしかけて揚げ焼き。
のり塩味のフライ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のマヨネーズとマスタードで漬け込みパン粉をまぶして揚げるササミフライのアレンジ版。
ポテチののり塩味にしてみました。
作り方
- 1
ササミは筋を取り、一口大にそぎ切りにする。
ビニール袋にササミとマヨネーズを入れて揉み込み10分程おいておく。 - 2
新しいビニール袋に塩、パン粉、青のりを合わせて入れて、漬けこんだササミを衣にまぶしていく。
- 3
フライパンに並べて、サラダ油をまわしかけて中火で両面焼き色がつくまで揚げ焼きする。
コツ・ポイント
ビニール袋を使うことによって、マヨネーズもパン粉などの材料が少量ですみ、ヘルシーに仕上がります。
カリッとあげるためにフライパンにまわしかけるサラダ油はぐるっと円を描くようにまんべんなくまわしかけて下さい。
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