枝豆とシーフードのカルボナーラ風パスタ
Aco313 @cook_40080683
玉ねぎ以外は冷凍で手間をかけず簡単に作れるので忙しい朝やランチなどにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
クリーム系パスタが好きで、何度か作ってみて一番簡単に作れる方法をメモがわりに載せてます☆
枝豆とシーフードのカルボナーラ風パスタ
玉ねぎ以外は冷凍で手間をかけず簡単に作れるので忙しい朝やランチなどにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
クリーム系パスタが好きで、何度か作ってみて一番簡単に作れる方法をメモがわりに載せてます☆
作り方
- 1
パスタを袋の表示より1〜2分短く茹でて、玉ねぎは薄切りに、卵はボールに割り入れ混ぜておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを熱し、香りが出たら玉ねぎ、冷凍むき枝豆、冷凍シーフードミックスを炒める。
- 3
②に塩こしょうし、◇の材料と茹で汁を適量、パスタも加えて炒める。
- 4
弱火にしてフライパンの中を混ぜながら卵を入れて手早く混ぜ、すぐに火を止める。
卵は固まってしまわないよう、温める程度で！ - 5
お皿に盛り付けてブラックペッパーをお好みでかけたら出来上がり！
-
- 6
※茹で汁の量でパスタソースのユルさをお好みで調節してみて下さい。
→こちらは茹で汁無し。かためのソースになります。 -
- 7
シーフードをベーコンに変えて、最後に卵を入れず、温泉卵を乗せても美味しいですよ♡
-
コツ・ポイント
卵を入れる時は弱火で手早く混ぜ、すぐに火を消す。
ソースがかためであれば茹で汁を多めにするなど、調整して下さい。
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その他のレシピ
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