パスタは乾麺のまま使用します。
生地が薄めの、早茹でマカロニがお勧めです。

フライパンにパスタが半分浸る程度の油を入れ、手順1を入れてきつね色になるまで弱火でじっくり揚げます。

穴の中にも油が入っているので、キッチンペーパー等でしっかり油を切ります。

塩を振り掛けて、完成です。