みそ味を使って「石狩鍋風」
永谷園 @cook_40110320
ゴロゴロと豪快に入った鮭でボリューム感たっぷり！コクのあるみそ味に具材のうまみが溶け込む、石狩鍋風です♪
このレシピの生い立ち
永谷園の煮込みラーメンで作る、簡単ご当地鍋アレンジレシピ！北海道地区は、みそ味を使った石狩鍋風アレンジの煮込みラーメンです♪麺も具も一緒に煮込むだけの簡単お料理で、鮭の風味と野菜の甘みがしっかりと出た、本格的な石狩鍋の味が楽しめます！
アプリでひらく作り方
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今回は、永谷園「煮込みラーメン みそ味」を使います。
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- 2
鮭は4等分に切る。大根は5mm幅のいちょう切りにする。白菜は4～5cm四方に切る。
- 3
長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。にんじんは短冊切りにする。
- 4
鍋に湯を沸かし、鮭、煮込みラーメンの麺1袋、野菜の順に入れ、ふたをして4分間煮込む。
- 5
軽く麺をほぐして調味ソース1袋を入れ、さらに3分間煮込む。
コツ・ポイント
鮭は塩をしていない生鮭か、塩控えめの甘鮭の、お好みの方を使ってください♪煮込みラーメンに付属の、みそ味の調味ソースでしっかりと味が決まるので、塩分の強い塩鮭は使うのに向いていません。
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