大根たっぷり消費！楽なべ
永谷園 @cook_40110320
千切りとすりおろし、2種類の使い方で、大根をどっさりいただく豪快鍋！キムチ風味のスープも、すっきりといただけます♪
このレシピの生い立ち
辛さとコクの「煮込みラーメン キムチ味」に大根をたっぷり使った、ちょっと大人のみぞれ鍋風レシピです。具材には豚ばら肉と長ねぎの、身近な食材を使いました♪大根おろしを加えたスープが、めんにしっかりと絡んで、お口いっぱいに広がります！
大根たっぷり消費！楽なべ
千切りとすりおろし、2種類の使い方で、大根をどっさりいただく豪快鍋！キムチ風味のスープも、すっきりといただけます♪
このレシピの生い立ち
辛さとコクの「煮込みラーメン キムチ味」に大根をたっぷり使った、ちょっと大人のみぞれ鍋風レシピです。具材には豚ばら肉と長ねぎの、身近な食材を使いました♪大根おろしを加えたスープが、めんにしっかりと絡んで、お口いっぱいに広がります！
作り方
- 1
今回は、永谷園「煮込みラーメン キムチ味」を使います。
-
- 2
大根は半分をすりおろし、もう半分は千切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は3cmの長さに切る。
- 3
鍋に水を入れ、沸騰させる。
- 4
豚肉、めん、千切りにした大根、長ねぎ、大根おろしを入れてふたをし、4分煮込む。
- 5
ふたを開け、調味ソースを入れて3分煮る。
コツ・ポイント
千切りにする大根の太さは、お好みに合わせて調節してください。太めにすれば大根のしっかりとした味わいが、細めにすればめんとよく絡む、やわらかな大根の味が楽しめます♪また、大根おろしは、鬼おろし等で粗めにおろして使うのもオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17949028
