【簡単】 キャラ弁 おかず 蒸したまご①

きょゆず♡
きょゆず♡ @cook_40063383

◉キャラ弁のお供に…(癶ω癶)
◉お子さまも喜んでくれるはず♪
◉蒸し卵 ミニ鯛焼きバージョン( ˃⍢˂ )

このレシピの生い立ち
◉お弁当に入れていて、作り方を説明しにくかったので、写真を追加しようと思いました˙³˙ )ノ"

◉忘れやすいので、自分の覚え書き用♬

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材料

2個分
  1. たまご Lサイズ 1個
  2. 砂糖 小さじ1
  3. マヨネーズ 適量
  4. 水溶き片栗粉(とろりんぱっ) 適量(有れば)
  5. 適量

作り方

  1. 1

    100均一のセリアで購入したミニ鯛焼きの型を用意する。
    (蓋も付いていますが、使用しません。)

  2. 2

    容器に、薄く油を塗っておく。

    フライパンに1㎝ほど、水を入れ、沸騰させる。

  3. 3

    卵、砂糖、マヨネーズを混ぜる。
    混ぜ終わったら、『とろりんぱっ』を入れる。

    お好きな味付けで作って下さいね♬

  4. 4

    濾し器で、濾しながら、容器に半分ずつ入れる。
    約1㎝ほど、入りました。
    表面の泡など潰します。

  5. 5

    手順『2』の水が沸騰したら、弱火にし、容器を入れて、フライパンに蓋をする。
    そのまま4分ほど(使用器具にて前後有り)

  6. 6

    蒸し時間が足りず、まだ卵液に火が通ってなければ、プラス1分…という形で、調節していって下さいね♬

  7. 7

    時間が経ち、ある程度火が通ったら
    火を止めて、蓋をしたまま
    更に4分ほど待つ。
    こちらも卵の様子を見ながら調節して下さい

  8. 8

    4分ほど経ったら、フライパンから出して、冷まします。

    出したばかりの状態♬

  9. 9

    冷めてくると、卵の周りに隙間が出来てきます。

    冷めたら、ひっくり返して、容器から取り出す。

  10. 10

    出来上がりヾ(*∀`*)ノ

  11. 11

    シリコンのニコちゃんの型でも作れます♬

    レシピID18962829

  12. 12

    お弁当バージョン♡

    海苔のお目目

  13. 13

    お弁当バージョン♡

    ケチャップのお目目

  14. 14

    卵1つで作ったミニ鯛焼き2つです

  15. 15

    ■「蒸し卵」の人気検索でトップ3に入りました■

    ありがとうございます♡

    2017年4月

コツ・ポイント

◉100均セリアのミニ鯛焼きの型です
◉卵を漉す事が大事です
◉水溶き片栗粉でも、もちろんOKですが、少し薄まるので、もし有れば、そのまま使える『とろりんぱっ』や『とろみちゃん』を使う。片栗粉で、フワフワ感と艶が出ます。
◉お好きな味付けで

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レシピ作者

きょゆず♡
きょゆず♡ @cook_40063383
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社会人息子 & 社会人娘の2人のママです⁽⁽ ◝(´ω`♡)◟ ₎₎キャラ系レシピが、気になります♡Instagram ID : @miyas228Instagramには、日々のお弁当や時々、スイーツを載せてます✺◟( ˙Θ˙)◞✺どうぞ宜しくお願いします○´艸`)
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