かぼちゃコロッケ
ゆかりん☺️ @cook_40162663
しっかり味をつけるので何もつけなくても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんもらったので作りました。
子供たちも大好きなメニューです。
かぼちゃコロッケ
しっかり味をつけるので何もつけなくても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんもらったので作りました。
子供たちも大好きなメニューです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
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- 2
かぼちゃを適当な大きさに切り湯がき湯がけたらザルにあげ湯をきる。鍋にもどし火にかけ鍋をゆすりながら水分をとばしつぶす。
-
- 3
みじん切りにした玉ネギとミンチをフライパンで炒め☆の調味料をいれ水気がなくなるまで炒める。
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- 4
2と3を木べらで混ぜる。
粗熱がとれたら好みの大きさに丸め小麦粉、卵、パン粉の順につける。 -
- 5
粗熱がとれたら好みの大きさに丸め小麦粉、卵、パン粉の順につける。
-
- 6
油で揚げて出来あがり。
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コツ・ポイント
中の具はかぼちゃの量を見て調整してください。もし多い場合はジッパーの袋に入れて冷凍できます。余ったもので卵の中に混ぜてオムレツを作っても美味しいですよ。
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