生椎茸を細く切って、青梗菜を洗ってから茎の太いところに包丁を入れることによって、火が通りやすくなる

フライパンに油を入れて、加熱し、油が熱くなったら、にんにくのスライスと生椎茸を入れて炒める。

よく炒めたら、青梗菜も入れて一緒に炒める

残った材料を入れれ、しっかり混ぜたら、完成です。