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鳥の照り焼き
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鳥の照り焼き-レシピのメイン写真

鳥の照り焼き

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材料

2人分
  • 鶏肉(もも肉) 130g
  • つけだれ ①
  •  醤油 大さじ1
  •  酒 大さじ1
  •  しょうが 少々
  • タレ ②
  •  酒 大さじ1
  •  醤油 大さじ2
  •  酢 大さじ2
  •  みりん 大さじ1
  •  砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①を混ぜて鶏肉(もも肉)に付けておく(10分以上)

  2. 2

    フライパンで両面を焼いてから(皮側から)、酒を入れてふたを閉めて蒸し焼きにする(5分ほど)

  3. 3

    ②のタレを加えて焼く。焼きながらタレをすくいかける。

  4. 4

    フライパンから取り、切って盛り付けて完成。

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TKD_Cook
TKD_Cook @cook_40189358
2015/08/16 07:15に公開

このレシピのキーワード

照り焼きチキン 鶏肉 もも肉 酒 しょうが

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