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ビールに合う2♪空まめのおつまみ
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ビールに合う2♪空まめのおつまみ-レシピのメイン写真

ビールに合う2♪空まめのおつまみ

★diamond★
★diamond★ @cook_40107815

空まめとチーズの相性が抜群!!
おつまみだけでなくお弁当のおかずにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
空まめをたくさん貰った時にチーズが大好きな子供に食べさせようと思い付いたのですが、ビールに合うのでおつまみメニューになりました！

空まめとチーズの相性が抜群!!
おつまみだけでなくお弁当のおかずにもおすすめ。
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ビールに合う2♪空まめのおつまみ

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★diamond★ @cook_40107815

空まめとチーズの相性が抜群!!
おつまみだけでなくお弁当のおかずにもおすすめ。
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空まめをたくさん貰った時にチーズが大好きな子供に食べさせようと思い付いたのですが、ビールに合うのでおつまみメニューになりました！

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材料

  • 空まめ(冷凍でも可) 鞘から出して250g位
  • ベーコン 2枚
  • パルメザンチーズ 好みの量
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    さやから出した空まめの皮に包丁で切り込みを入れ固めに茹でます。少し冷まして皮を取ります。今回は冷凍を使ってます。

    • ビールに合う2♪空まめのおつまみ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは細く切ります。

    • ビールに合う2♪空まめのおつまみ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れ、ベーコンと空まめを炒めます。

    • ビールに合う2♪空まめのおつまみ作り方3写真
  4. 4

    塩、ブラックペッパーをふり仕上げにパルメザンチーズを多目に振りかけて出来上がり!

    • ビールに合う2♪空まめのおつまみ作り方4写真

コツ・ポイント

空まめをゆでるときに固めに茹でるのがポイント。茹ですぎると炒めたときに形が崩れますので…
＊冷凍の塩ゆでを使う場合は塩は省いて下さい。

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★diamond★
★diamond★ @cook_40107815
2015/08/19 09:23に公開
主婦歴25年。仕事をしているので簡単に出来るものが主流です。
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このレシピのキーワード

ベーコン バター まめ

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