我が家の肉野菜炒め
旦那からよくリクエストされる肉野菜炒めです♪
このレシピの生い立ち
旦那の好きな野菜炒めを私の覚え書き用に(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉は食べやすい大きさに。キャベツの芯は薄くスライス。ピーマンは細切れに。玉ねぎもスライスする。
- 2
もやしは袋のまま電子レンジで3分加熱(500w) ※袋は破かずにそのままチンして下さいね～！
- 3
☆の調味料を混ぜ合わせておく
- 4
油を引いたフライパンで豚肉を炒めて、火が通ったら一旦お皿にあけておく
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- 5
豚肉を炒めたフライパンに油を足して、ピーマン・キャベツの芯を炒める(中火)
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- 6
玉ねぎを投入～(中火)
-
- 7
玉ねぎが少し透明になってきたらキャベツの葉を投入～(中火)
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- 8
軽く炒めたら 炒めておいた豚肉を投入～(中火)
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- 9
軽く炒め、もやしを袋からあけて投入～(中火)
-
- 10
もやしに油を馴染ませるように混ぜたら☆の合わせておいた調味料を回し入れて強火で炒める。味見をして塩コショウで整える。
- 11
お皿に盛ったらお好みで黒こしょうをパラパラ～ 完成(ﾉ^^)ﾉ
-
コツ・ポイント
もやしはレンジで火を通しておく事でシャキシャキ感が残って水っぽくなりません♪ 人参を入れる場合はピーマンと同じ様に細切れにして下さいね～(^-^)炒める時はピーマンと同じタイミングで(ﾉ^^)ﾉ
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