漬物リメイク☆キャベツの浅漬け生姜和え
なるもっぺ @cook_40185587
もう一品欲しい時の１０分でできる簡単メニュー♪ぬか漬けとごま油でキャベツの甘みアップ、生姜の後味爽やかな和え物です☆
このレシピの生い立ち
お酒の箸休めで、もう一品欲しい時に思いついたメニューです。
古漬けリメイクメニューにも重宝します。
漬物リメイク☆キャベツの浅漬け生姜和え
もう一品欲しい時の１０分でできる簡単メニュー♪ぬか漬けとごま油でキャベツの甘みアップ、生姜の後味爽やかな和え物です☆
このレシピの生い立ち
お酒の箸休めで、もう一品欲しい時に思いついたメニューです。
古漬けリメイクメニューにも重宝します。
作り方
- 1
キュウリのぬか漬けを細かく切り、生姜は千切りにする。キャベツもやや細かく食べやすい大きさに切っておく。
- 2
調理用ポリ袋に１の材料と全て入れて、調味料を入れて口を縛り、しんなりするまで手でよく揉み込む。
-
- 3
袋ごと冷蔵庫で約５分ほど休ませる。
- 4
袋から取り出し器に盛りつけ、ゴマをふりかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
キャベツの水分が出る位よく揉み込んだ方が美味しいです。
１時間以上置くと味がもっとなじんで美味しくなります。
塩気が足りない時は醤油などで味の調整をしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18704715
