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クリームリゾット☆決め手は味噌バター
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クリームリゾット☆決め手は味噌バター-レシピのメイン写真

クリームリゾット☆決め手は味噌バター

ハッピー太郎ママ
ハッピー太郎ママ @cook_40189174

ランチに簡単!パパっと作れちゃいます。
和の味噌が洋にもよく合う!!
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単ランチを作りたかったので。

ランチに簡単!パパっと作れちゃいます。
和の味噌が洋にもよく合う!!
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家にあるもので簡単ランチを作りたかったので。

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クリームリゾット☆決め手は味噌バター

ハッピー太郎ママ
ハッピー太郎ママ @cook_40189174

ランチに簡単!パパっと作れちゃいます。
和の味噌が洋にもよく合う!!
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家にあるもので簡単ランチを作りたかったので。

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和の味噌が洋にもよく合う!!
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材料

1人分
  • エリンギ 1/2本
  • 水菜 1/2束
  • ご飯 茶碗1杯
  • 牛乳 150〜200CC(とろみをみながら調整)
  • とろけるチーズ 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 黒胡椒 少々
  • バター(マーガリン可) 小さじ1
  • 味噌 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    エリンギと水菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、エリンギを塩コショウで炒める。

  3. 3

    2にご飯・牛乳・チーズ・味噌を入れ中火〜弱火で火を通す。

  4. 4

    全体に火が通り、とろみが出てきたら水菜を入れ、更に1分程加熱。

  5. 5

    器に盛り、黒胡椒をふって出来上がり。

コツ・ポイント

水菜は最後にさっと火を通すだけなので、シャキシャキ感が残ります。
きのこや野菜は他のものでも全然OKです。
ウィンナーやベーコンをプラスしても美味しいです。

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ハッピー太郎ママ
ハッピー太郎ママ @cook_40189174
2012/04/13 13:30に公開

このレシピのキーワード

リゾット 水菜 エリンギ バター 牛乳 チーズ 味噌 ご飯

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