鶏ごぼうつくね

鶏ごぼうつくね-レシピのメイン写真

鶏ごぼうつくね

うららすもも @cook_40039771

ごぼうのいい匂い♪甘辛ダレでご飯が進みます。お弁当にも。

このレシピの生い立ち
最近ゴボウに目覚めた息子くん。今日はつくねの中に入ってるよ～(‾ｰ‾)ﾉ

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うららすもも @cook_40039771

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材料

50g×９コ

◇鶏ひき肉 300g
◇卵 1コ
◇パン粉 20g
◇細ねぎ（小口切り） 3～4本分
◇塩・コショウ少々
◇ごぼう 20～30cm
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ2
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
水溶き片栗粉適宜

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作り方

1

ごぼうは細かいささがきにしてさっと茹でる。冷めたらぎゅっとしぼって水気をとる。
2

ボウルに◇の材料をすべて入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
別の器に●の材料を合わせておく。
3

2のタネを丸めてフライパンで焼く。両面こんがり焼けたら合わせ調味料を入れて絡める。
4

最後に水溶き片栗粉を少しずつ加えながらタレにとろみをつけて完成。
5

人気検索トップ10に入りました♬
（2012.04.30）
6
話題のレシピになりました♬
（2015.05.01）

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うららすもも @cook_40039771

2012/04/06 00:32に公開

40代ど真ん中専業主婦。現在札幌市在住。息子（15歳）&娘（12歳）の母です。台所は私の仕事＆癒し＆遊びの場♬　ヽ( ´ー`)ﾉ　　ごはん日記ブログ→https://urarasumomo.livedoor.blog/

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このレシピのキーワード

つくねごぼう卵酒とりひき肉こねぎ

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