きゅうり･油揚げは千切りに。カニかまは細くさいておきます。長ネギは薄くスライスに。トマトはくし切りにします。

麺つゆと水をあわせておきます。

おそばを茹で、水でさらし、冷たくして器に盛ります。

きゅうり・カニかま･油揚げ・揚げ玉・長ネギ・をのせ、つゆをかけ、刻みのりとわさびを添えて完成です。

2018.10.31 「冷たいお蕎麦」の人気検索でトップ１０に入りました。ありがとうございました。