トマト缶と水とほんだしを入れて煮込み、鶏がらだしと塩、醤油、ひき肉、にんにくを同時に入れてスープを作ります。

麺を茹でたら器に入れ、1のスープを流しいれ、メンマと茹で卵、チャーシューでトッピングします。

粉チーズとお好みで胡椒か一味を振って頂きます。