簡単 さっぱり！ アジの ネギ巻き焼き♪
331ミミイ @331_mimii_
鯵でさっぱり、長ネギ巻きです！
おつまみや、和食のおかずに(^-^)♫
このレシピの生い立ち
新鮮そうなアジが売っていたので！
ポン酢でさっぱり、ネギを巻いたおかずにしました(*^^*)
簡単 さっぱり！ アジの ネギ巻き焼き♪
鯵でさっぱり、長ネギ巻きです！
おつまみや、和食のおかずに(^-^)♫
このレシピの生い立ち
新鮮そうなアジが売っていたので！
ポン酢でさっぱり、ネギを巻いたおかずにしました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは、４cm幅の千切りにする。
-
- 2
ポリ袋や皿に、生姜と酒を混ぜておく。
-
- 3
アジは３枚おろしにし、ぜいごを切り取り、小骨を毛抜きで取る。
今回は、刺身用のさばかれている物をつかいました。
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- 4
鯵を生姜と酒に、よく絡める。
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- 5
生姜を絡めながら、長ネギを鯵で巻いて、ようじで止める。
-
- 6
フライパンにサラダ油か、フライパン用ホイルをひいて熱し、アジを焼く。
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- 7
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。
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- 8
蓋をして、弱火で火を通す。
-
- 9
火が通ったら、ポン酢をかける。
コツ・ポイント
生姜と酒を絡めると、臭みが取れます＾＾！
小骨が残ってないか、触ってみて確認して下さい！！
つくれぽ
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