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夏大根とイカのしっかり煮
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夏大根とイカのしっかり煮-レシピのメイン写真

夏大根とイカのしっかり煮

庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654

生姜を加えて夏向きの煮物にしました
(＾▽＾)/
このレシピの生い立ち
畑で大根が収穫できたので
生姜を入れて煮ると
夏向きの味になるかも
と思い作りました

生姜を加えて夏向きの煮物にしました
(＾▽＾)/
このレシピの生い立ち
畑で大根が収穫できたので
生姜を入れて煮ると
夏向きの味になるかも
と思い作りました

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夏大根とイカのしっかり煮

庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654

生姜を加えて夏向きの煮物にしました
(＾▽＾)/
このレシピの生い立ち
畑で大根が収穫できたので
生姜を入れて煮ると
夏向きの味になるかも
と思い作りました

生姜を加えて夏向きの煮物にしました
(＾▽＾)/
このレシピの生い立ち
畑で大根が収穫できたので
生姜を入れて煮ると
夏向きの味になるかも
と思い作りました

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材料

4人分
  • 大根 小ぶりの大根3本使用約1ｋｇくらい
  • 人参 1本
  • 生姜 30ｇ位
  • イカ 1杯
  • *味醂 100ｃｃ
  • *砂糖 大さじ　2
  • *醤油 100ｃｃ
  • *酒 100ｃｃ
  • *顆粒だし 小さじ　1
  • *卵 2個
  • *水　 100ｃｃ
  • 油 大さじ　1
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作り方

  1. 1

    大根、人参→乱切り
    生姜→千切り
    イカ→輪切り
    卵は茹でておく
    イカ→湯に通す

    • 夏大根とイカのしっかり煮作り方1写真
  2. 2

    大根は米のとぎ汁か米を入れた水でやわらかくなるまで茹でる

    • 夏大根とイカのしっかり煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に油を入れ
    生姜を軽く炒め
    大根、人参、イカをさっと炒める

    • 夏大根とイカのしっかり煮作り方3写真
  4. 4

    *を加え大根に汁が染みるくらいまでことこと煮込む
    と出来上がり！

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庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654
2013/07/12 13:07に公開
北海道在住夫、娘（自宅通勤）の3人暮らし地方に住む娘、孫2人♡息子（2人）がたまーに帰省✰自分も仕事をしているため簡単に作れるつまみ系おかずが好きです！楽しみな晩酌の為(*'-'*)
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このレシピのキーワード

煮物 イカ 大根 にんじん 卵 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18705391
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