作り方
- 1
きのこ類、ベーコン、小松菜を切ります
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- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを炒めます
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- 3
きのこ類、ベーコン、小松菜(茎だけを先に)を塩コショウで炒め、一旦火を止めます。
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- 4
パスタを表示時間より2分早く茹でます
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- 5
パスタの茹で汁をおたま1杯分炒めた野菜に入れます
※火は止めたままで結構です -
- 6
パスタの水切りをします
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- 7
フライパンに火をつけ、パスタと小松菜の葉、バターを入れて強火で炒めます
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- 8
醤油とだしの素を入れて、絡めたら完成です
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コツ・ポイント
・パスタは表示時間より2分早く茹でることにより、味付けに時間がかかってしまっても麺がのびません。
・具材を塩コショウで炒める際、少し濃い味付けの方がパスタと混ぜた時にちょうど良くなります。
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