鶏そぼろ〜柔らか♬万能✨冷凍保存も✨
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
まとめて作って 冷凍保存しておけば…
心強ーいっ٩(ˊᗜˋ*)و❤
卵焼きに入れても 美味しーよ♬
このレシピの生い立ち
困ったときの どんぶりｻﾏｻﾏ✨✨(-人-)…笑
鶏そぼろ〜柔らか♬万能✨冷凍保存も✨
まとめて作って 冷凍保存しておけば…
心強ーいっ٩(ˊᗜˋ*)و❤
卵焼きに入れても 美味しーよ♬
このレシピの生い立ち
困ったときの どんぶりｻﾏｻﾏ✨✨(-人-)…笑
アプリでひらく作り方
- 1
◆を全部フライパンに入れてよく混ぜる。
15〜20分 置く。
※ふっくら仕上げる秘訣です✨ -
- 2
やや強火にかける。
ヘラでほぐしながら炒める。 -
- 3
5割ほど白っぽくなったら☆を加えて更にほぐしながらポロポロを目指す！
-
- 4
点火から 約5分後→
※まだ水っぽいです。
しょうゆを加えて強火にして1分30秒炒めて火を止める。 -
- 5
フライパンに平らにならし、時々上下を返し混ぜて完全に冷ます。
※フライパンの余熱が重要✨そのまま冷ますことでふっくら♡ - 6
♦冷ましている間に 挽肉が汁気を吸い込みます♬
- 7
♦そぼろどーん！
炒り卵と、青みを添えて♬
こちらはだしを加えた炒り卵＆麺つゆでサッとレンジ加熱したいんげん(´∀`) -
- 8
♦そぼろチャーハン
ごま油で炒めたご飯に丼の残りのそぼろ＆炒り卵。香り付けにしょうゆ少々♡青ネギ、白ゴマINで♬ -
- 9
♦しっかり冷まして 小分けに冷凍しておくと便利です♬
コツ・ポイント
フライパンのまま冷ましてください<(_ _)>
仕上のしょうゆを加えて 味をみて、薄いと思う方は
しょうゆ少々を追加してください<(_ _)>
つくれぽ
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