熱したフライパンにサラダ油を入れ、ピーマンの面を下にして中火で焼き色が付くまで焼く。

お肉の面を下にして焦げ付かないように注意しながら反対の面も焼き、焼き色が付いたら再び裏返して弱火にし、蒸し焼きにする。

お皿に盛り付けて、使っていたフライパンに残りの半分の玉ねぎと☆の材料を入れ、弱火で煮込みながらまんべんなく混ぜる。

お皿に盛りつけておいた肉詰めの上からオリジナルソースをかければ完成です。