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きゅうりの皮のクミン炒め
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きゅうりの皮のクミン炒め-レシピのメイン写真

きゅうりの皮のクミン炒め

らてもか
らてもか @cook_40058710

きゅうりの皮を剥く料理の後に残る皮でぜひお試しを!歯ごたえが心地よくてこのためにきゅうりの皮がほしくなりますよ~
このレシピの生い立ち
きゅうりの皮をむく料理をした後、皮がもったいない・・・きゅうりは煮たり炒めても美味しいから、味付けを和以外のものにしたくて思いつきました。

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らてもか
らてもか @cook_40058710

きゅうりの皮を剥く料理の後に残る皮でぜひお試しを!歯ごたえが心地よくてこのためにきゅうりの皮がほしくなりますよ~
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きゅうりの皮をむく料理をした後、皮がもったいない・・・きゅうりは煮たり炒めても美味しいから、味付けを和以外のものにしたくて思いつきました。

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材料

2人分
  • きゅうりの皮 2本分
  • クミンシード 大さじ1ぐらい
  • オリーブオイル 大さじ1ぐらい
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れ、弱火で香りを出します。

  2. 2

    きゅうりの皮を投入~中火にして炒めます。
    2分ぐらいしっかり炒めても歯ごたえはしっかり残ります。

  3. 3

    塩で味を調えてできあがり!

コツ・ポイント

しっかり冷やして食べるとカレーにもあう副菜に!

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らてもか
らてもか @cook_40058710
2013/07/10 09:46に公開
簡単に作れて美味しいものが好き~最近料理をまともに作ってなかったけど、これで目覚めました!
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ クミン

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