
苺ムースケーキ
絶賛してもらえた苺ムースです( ´ `*)
このレシピの生い立ち
生の苺がたくさんあったので、それを活かしたムースケーキにしたくて。
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生の苺がたくさんあったので、それを活かしたムースケーキにしたくて。
*苺ムース*
☆を湯煎で溶かしておく。
生クリームは固めに立てておく。
苺を泡立て器で潰し、砂糖、レモン汁を加え、レンジで30秒加熱。
②にゼラチン、生クリームの順に加え混ぜる。
型に流して冷やし固める。
*苺ゼリー*
◆苺ムースの生クリームは固めに立ててから合わせてください。
◆苺の潰し具合は気分で大丈夫です♪つぶつぶもおいしいです。
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