玉子→砂糖→豆乳→ブランデーの順に合わせる。

パンは、6つに切る。20分くらい置いておく。それで十分。

一応、玉子液は全部しみこみましたです。余った場合は、焼くときにちょろっと上から掛けます。

最初は、紅花オイルで焼く。くせがないオイルなら何でも。
火は、中弱火くらい。

耳も焼きたい。

最後に、火を弱めバターを落とし、フライパンをゆすって全体にまんべんなくなじませる。

アイスも載せたい。