新じゃがいもは水洗いして皮付きのまま細切りにする。
＊スライサーがあればそちらを使うと楽だと思います！

１をボウルに入れ（水にはさらさない！）
◎を加えてよく混ぜ合わせる。＊カレー粉を満遍なく絡めるようによく混ぜ合わせる！

オリーブオイルを熱したフライパンに、２を円盤型に広げて形をととのえ、蓋をして弱火で焼く。

焼き色が付いたら蓋や皿にスライドさせて移し、裏返して両面共にカリッと焼く。

４を器に盛り、熱いうちにチーズをのせる。

そのままのフライパンでプチトマト、コーン以外の具材を強火で炒める。
＊具材の切り方は→を参考にしてください。

＊具材切り方
ウインナー（2等分の斜め切り）、アスパラ（根元のかたい部分を切り落とし斜め薄切り）、玉ねぎ（薄切り）

６の具材に火が通ったら、プチトマト（ヘタを除いて2等分）、
コーンを加えて炒め合わせる。

＊追記
小さく何枚かに分けて作るのも◎　裏返しやすいですしね♪
この分量だと小さめのサイズで4枚は焼けるかと思います！