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ササッ!スライサー新じゃがde明太サラダ
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ササッ!スライサー新じゃがde明太サラダ-レシピのメイン写真

ササッ!スライサー新じゃがde明太サラダ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

我が家流なのは、お芋を加熱しないので、ビタミン Cや酵素をたっぷり頂けます!スライサーでスピーディー^^
このレシピの生い立ち
旬のじゃが芋を利用した我が家流!手間無しレシピです。

我が家流なのは、お芋を加熱しないので、ビタミン Cや酵素をたっぷり頂けます!スライサーでスピーディー^^
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ササッ!スライサー新じゃがde明太サラダ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

我が家流なのは、お芋を加熱しないので、ビタミン Cや酵素をたっぷり頂けます!スライサーでスピーディー^^
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材料

4人分
  • 新じゃが芋 皮むきで中2個
  • ツナ 1缶
  • 調味料
  • レモン汁 小さじ1
  • 明太ペースト 40g
  • 昆布粉末だし 小さじ3分の1~
  • ヘルシーなマヨネーズ 大さじ2
  • 黒胡椒・黒切り胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき、スライサーで短くカットして冷水で2.3度洗い流しザルにあげ、ペーパー水分を絞る

  2. 2

    ツナは汁を切り、調味料で混ぜ、器に盛り付ける

  3. 3

    調味料は、調整利用でどうぞ

コツ・ポイント

ボールにお水を張り、その上でスライサーをかけると良いです
さらすことで、澱粉が取れて頂きやすくなります。しっかり水分を絞らないと水っぽく頂くことになります。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2015/04/13 05:48に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

ツナ 新じゃが ゴマ コンブ 明太子

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